Corso di Cucina: Impara la Pasta Fresca

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Corso di Cucina: Impara la Pasta Fresca

Che ne diresti se, al ritorno dal Lago di Como, oltre alle fotografie potessi mostrare ad amici e parenti anche le tue nuove abilità in cucina? Ti proponiamo una immersione totale nella tradizione e nella cultura gastronomica italiana e lariana, un’esperienza unica per capire come si prepara e cucina uno dei prodotti più tipici della nostra cultura gastronomica: la pasta fresca. Imparerai a farlo utilizzando materie prime sane e di alta qualità provenienti prevalentemente dai produttori locali della nostra rete. Al termine potrai degustare quanto avrai cucinato. Il corso si svolge a casa di uno dei nostri chef.

  • Durata : 2 ore circa, corso e degustazione
  • Date disponibili: Scegli una data e contattaci. Troveremo la soluzione adatta per te.
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Product Description

I nostri corsi di cucina sono un’esperienza unica. Utilizziamo materie prime sane, prodotte prevalentemente da agricoltori, allevatori e artigiani del gusto che si riconoscono nei nostri valori. Non ti insegniamo solo a cucinare, ma anche a capire i prodotti che impieghi nelle ricette. Il cibo è molto più che nutrimento: è cultura, storia, passione. Ti raccontiamo tutto questo in modo informale e conviviale. E poi, certo, si impasta e ci si sporca le mani. Ti verrà insegnato come preparare la pasta fresca. Per finire, mangerai le gustose pietanze che tu stesso hai preparato. Il tutto, accompagnato da un vino locale che ti racconteremo e ti faremo conoscere.

Ti potrai cimentare con:

  • tagliatelle curcuma, timo e semi di papavero, condite con olio e limone
  • tortelli saraceni con piselli, feta e menta conditi con burro e salvia
  • ravioli alle erbette con burro alle nocciole
  • tortelloni con bietole e patate e bacon croccante

SERVIZI INCLUSI

  • Corso di cucina tenuto da uno chef
  • Degustazione dei piatti cucinati e di un vino locale

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE:

Attrezzature e abbigliamento: forniamo noi tutto quello che serve per il corso; indossa vestiti comodi e che non temi di sporcare

Bambini: organizziamo anche corsi specificamente dedicati a bambini. I bambini sopra i 10  anni, normalmente, si divertono molto anche in quelli per adulti. Se il tuo bimbo ha meno di 10 anni e vuoi farlo partecipare, contattaci.

Attenzione: I tipi di pasta indicata sono degli esempi, gli ingredienti dipendono dalla stagionalità e dalla fantasia dello chef e dei nostri ospiti.

Additional Information

Durata

2h