Viva il Risotto!

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risotto

Viva il Risotto!

La pasta è sicuramente il piatto italiano più famoso nel mondo ed è diffusa in tutto il paese. Se ti trovi nel Nord del paese però molti locali ti diranno che il vero piatto tipico in queste zone è il risotto. Lo si cucina in decine di modi diversi ma la tecnica di base è sempre la stessa. Un lento affascinante rito durante il quale il riso assume aromi, profumi, sapori indimenticabili.  Abbiamo costruito attorno a questo rito un’esperienza durante la quale vogliamo farti comprendere il nostro territorio. Nel nostro paese il cibo è molto più che semplice nutrimento. E’ cultura, storia, passione. Ti racconteremo tutto questo mentre impari a cucinare questo incredibile piatto. Ti cimenterai con due diverse tipologie, una più tradizionale ed una più creativa.Il corso si svolge a casa di uno dei nostri chef.

  • Durata : 2 ore circa, corso e degustazione
  • Orari: ore pasti pranzo o cena.
  • Date disponibili: su richiesta.
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Product Description

Per i nostri corsi utilizziamo solo  materie prime prodotte prevalentemente da agricoltori e allevatori locali che si riconoscono nei nostri valori. Ti proponiamo quindi  una immersione totale nella vera cultura gastronomica del Nord Italia. Un’esperienza unica che ti aiuterà a capire la varietà e complessità  della nostra tradizione culinaria e quanto può essere rilassante e conviviale preparare un risotto in compagnia. Un rito in cui si fondono sapere e piacere dello stare insieme. Ti verrà insegnato come preparare il risotto; ti cimenterai con due tipologie diverse, una tradizionale ed una con uno spirito piú moderno, per poi finire mangiando le meravigliose pietanze che tu stesso hai preparato. Il tutto accompagnato da un vino locale, che ti racconteremo e ti faremo conoscere, in una location piena di passione e cuore… la casa di uno dei nostri chef!!!

Ti cimenterai in:

  • Risotto allo zafferano
  • Risotto con zola, pere o spinaci a seconda della stagione
  • Risotto ai peperoni con pesto di prezzemolo
  • Risotto cavolfiore brie e mandorle
  • Riso Zucchine menta e stracchino

SERVIZI INCLUSI

  • Corso tenuto da uno chef
  • Degustazione dei piatti cucinati e di vino locale

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE:

Attrezzature e abbigliamento: forniamo noi tutto quello che serve per il corso, indossa vestiti comodi e che non temi di sporcare almeno un po’

Bambini: organizziamo anche corsi specificamente dedicati a bambini. Detto questo i bambini sopra i 10  anni normalmente si divertono molto anche in quelli per adulti…  Se il tuo bimbo ha meno di 10 anni e vuoi portarlo contattaci.

Attenzione: I tipi di risotto indicati sono degli esempi, gli ingredienti dipendono dalla stagionalità, dalla fantasia dello chef e dei nostri ospiti.

Additional Information

Durata

2,00 ore circa

Ritrovo

15 min prima